“做得一泡好茶，考究天时地利人和，从采茶到制茶，每一个闭键都很紧要。”无论是茶园处理照旧制茶技能，黄光芒都细心谋划、当真应付。几年下来本身斟酌搜求出了一套“闻香观色把火候”的秘籍。

　　“像采墨绿，分别季候要用分别的采摘法。春茶按方针分三次采，秋茶就要分四次采了。再比方制茶，春茶墨绿水分充分，我更众地做成浓香型，秋茶墨绿香味足，我就直接制成清香型的。”黄光芒能按照季候、天色、鲜叶等不怜悯况，生动把握“看青做青”和“看天做青”。

　　1985年出生的黄光芒，16岁初中卒业就去学电工，一次不测手受了伤，只好回家歇养。彼时华安正风靡制售铁观音茶，黄光芒便赶赴近邻镇仙都学制茶，去安溪县学摇青，开启了本身的“漫漫茶道”。

　　林沈阳家正在大坪村，袓辈林启张即是乾隆年间出名的制茶师、茶商，开荒的茶烘品牌“珍山乌龙茶”曾名噪临时。“小时分我就助外公采茶了，外公当时是一名小学先生，泛泛会手工修制些茶叶供学校用。”

　　“师傅领进门，修行正在部分。”林沈阳刚发轫是随着妹夫黄光芒当学徒、做助工，第二年便也本身开工做茶了。他以为，制茶工艺的程序和流程大致得学，但“鉴貌辨色、控制火候”等，枢纽还得靠本身搜求。

　　同样的墨绿，分别人做出分别的茶。同为“茶王”的黄光芒和林沈阳，往往有意用同样的墨绿去修制分别的茶，又把统一沏茶通过模具筛分成纷歧概次就云云，斟酌着，换取着，合伙先进着。

　　“念要做出好茶，起初得有好原料。”黄光芒种植铁观音30亩、金观音5亩，本年又新种金牡丹10亩，还整了个“阳贞家庭农场”，那里植被茂密、云雾缭绕、甘泉潺流，本即是坐蓐生态茶的绝好处境。黄光芒正在茶园里套种茂谷柑、柠檬等各样果树，施用羊粪，采用人工除草

　　恰是正在黄光芒的驱策下，大舅子林沈阳也发轫往往列入各样茶王赛。两人也往往一块斟酌换取，取长补短，增进工艺更始，最好的彩票投注平台还一同带着茶到安溪列入各样竞争。“重正在列入嘛，枢纽是找时机众向别人练习，从中显露本身校正的宗旨。”

　　“这沏茶送去参评时，我就显露能获奖。”黄光芒对本身的茶够熟习也很有信仰，“采茶时请了9个茶工，就采100来斤。12时事后才去采，恳求她们庄敬遵照一芯三叶采。”

　　前段年光，乡里举办秋季茶王赛，两人分歧夺得清香型的金牡丹和铁观音茶王桂冠。

　　“铁观音茶水好喝，金观音是香气更足，金牡丹则居中。”林沈阳之前大个人种植铁观音，近几年不竭去福安引进金观音、金牡丹等新种类。他以为该当让茶叶种类众样化，以合适市集需乞降分别消费群体的喜爱。

　　初冬时节，沿着蜿蜒山道挽回，来到华安县湖林乡前坑村黄光芒家，正好不期而遇他和大舅子林沈阳正正在制茶，斟酌茶艺。